海陽(yáng)是我國(guó)緯度最高的茶產(chǎn)區(qū)，海陽(yáng)茶的發(fā)展已有20余年的歷史，20余年來(lái)海陽(yáng)綠茶從無(wú)到有，從籍籍無(wú)名到在市場(chǎng)占有一席之地，這其中凝聚的是海陽(yáng)茶人的辛勤付出和不斷探索。
近日，我們見(jiàn)到了新任海陽(yáng)市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)于鳳玲，看到記者前來(lái)，于鳳玲主動(dòng)分享她正在進(jìn)行的新試驗(yàn)——茶樹(shù)露天越冬。
于鳳玲介紹，茶樹(shù)剛開(kāi)始在海陽(yáng)種植的時(shí)候，只有搭建保溫棚才能保護(hù)茶樹(shù)不被凍死凍傷，所以這一種植習(xí)慣便一直被保留下來(lái)。但是搭建保溫棚意味著種植成本高，樹(shù)齡大的茶樹(shù)能不能嘗試露天越冬呢？
于鳳玲拿出3畝12年茶齡的茶樹(shù)做試驗(yàn)，2021年冬天第一次試驗(yàn)，茶樹(shù)基本順利越冬，去年冬天于鳳玲繼續(xù)試驗(yàn)，讓茶樹(shù)在完全露天的環(huán)境下越冬，也成功了。
撥開(kāi)露天茶樹(shù)頂層的枯枝，露出來(lái)的是綠油油的葉片，跟同時(shí)期大棚里的茶樹(shù)一樣充滿生機(jī)。于鳳玲說(shuō)，五年以上的茶樹(shù)進(jìn)入豐產(chǎn)期后，枝干較為粗壯，逐漸適應(yīng)了當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境，可以嘗試露天越冬，并且產(chǎn)量不低于大棚越冬茶樹(shù)。
既然進(jìn)入豐產(chǎn)期后的茶樹(shù)可以嘗試露天越冬，那茶園里搭建的拱棚架子是不是就沒(méi)有用武之地了呢？其實(shí)不然，茶果間種便是于鳳玲嘗試的新模式。
于鳳玲說(shuō)：“去年我又有一個(gè)想法，可不可以把拱棚架子再重新利用起來(lái)，讓它茶中有樹(shù)，樹(shù)中有茶，所以，我把軟棗獼猴桃栽上了。”
軟棗獼猴桃是近幾年新興起的經(jīng)濟(jì)作物，管理較為簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，如果能和茶園結(jié)合起來(lái)，將大大提高茶園的收入。于鳳玲介紹，軟棗獼猴桃爬上來(lái)以后，夏天給茶葉遮陰，茶葉本身就喜陰，并且還有雙重收入，實(shí)現(xiàn)拱棚再利用。
在茶行業(yè)耕耘多年，于鳳玲善于觀察，不斷探索創(chuàng)新，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，也贏得了很多茶農(nóng)的信任。2023年2月10日，經(jīng)投票于鳳玲當(dāng)選為海陽(yáng)市第四屆茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，對(duì)她來(lái)說(shuō)，海陽(yáng)茶的發(fā)展任重道遠(yuǎn)，在接下來(lái)的5年里，于鳳玲想讓海陽(yáng)茶在新時(shí)代煥發(fā)新生機(jī)。
于鳳玲表示，現(xiàn)在海陽(yáng)茶業(yè)存在不少的問(wèn)題，第一是不同程度的用工難問(wèn)題，尤其對(duì)于很多上了歲數(shù)的種茶人來(lái)說(shuō)，如果采茶時(shí)節(jié)找不到采茶的人，當(dāng)年的茶葉采摘量將大打折扣。為了茶園能采到更好的茶葉，于鳳玲打算在采茶季統(tǒng)一組織采茶婦女，聯(lián)合周邊茶園，實(shí)現(xiàn)循環(huán)采摘。
同時(shí)，于鳳玲計(jì)劃嘗試海陽(yáng)茶的品種更新，引進(jìn)南方優(yōu)良茶種，在海陽(yáng)做試驗(yàn)，豐富海陽(yáng)茶的種植品類。
凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。于鳳玲對(duì)于海陽(yáng)茶的發(fā)展做了新規(guī)劃，成立以種植、加工、銷售、推廣、茶館為主的五大專委會(huì)，期待在不遠(yuǎn)的將來(lái)海陽(yáng)茶的名聲更遠(yuǎn)，走進(jìn)更多家庭。
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